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2023-05

星期 二

福建QS认证干湿评台基本要求 上海清友堂实业供应

    高香:一般指香气高扬而且持久,刺激性强。**:一般指香气纯净,既不高扬也不沉闷,没有异杂味。闷气:是属于不愉快的香气,沉闷而不爽。一般是茶青在烘焙后,未适当摊凉而形成的。高火味:是指

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上海清友堂茶艺师教你如何控制茶性和泡茶的节奏(上篇)从来千人泡茶,有一千种泡法,也会有一千种味道。作为茶艺师,泡茶不只是泡出茶汤分给客人喝这么简单,而是要懂得控制茶性、控制节奏。简单地讲,茶艺师是整个过程的引导者和控制者,应当知道

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毛茶的审评方法:1.检样(1)检样的意义:在同一批茶中,有形状上的大小、粗细、圆扁不同,老嫩、毫梗和品种不同,各成分有数、量、本质的不同,说明茶叶具有相当的不均匀性,如果局部检取3~5克毛茶样,就不能一个地区或一个茶类的茶叶品质,

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好茶的品鉴标准“香、水、味、气、韵”在保证茶品绿色健康的基础上,一款好茶要达到“香、水、味、气、韵”五个要素的完美统一。“香”即茶香,包括干茶香、热汤香、冷杯香等。不同的茶均有各自的茶香特征。茶香能够体现出茶叶的品种特征、工艺特征

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秘诀八:稳定性稳定性:通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度,稳定度越高,就证明此茶的内质尤为丰富,后期存储时,才稳中求得后期之陈,内质丰而茶性稳,茶性稳方能求得后期之陈,普洱茶是有生命的。同时茶也像人一样有著孕育期,幼年期,少年期

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